So mixt du dir einen Hugo-Cocktail!

Kein Hugo ohne Minze!
Kein Hugo ohne Minze!

In den letzten zehn Jahren hat der Hugo-Cocktail den deutschsprachigen Raum im Sturm erobert. Erfunden wurde er angeblich in Südtirol, aber ganz genau weiß das keiner.

Der Hugo ist eine Mischung aus Weißweinschorle (Weißweinspritzer in Österreich) mit Holunderblütensirup und Mojito. Da er nur einen sehr niedrigen Alkoholgehalt aufweist, ist er ein idealer Sommercocktail.

Diese Zutaten brauchst du für deinen Hugo!

Um einen Hugo zu mischen benötigst du folgende Zutaten:

Weißwein

Sodawasser

Holundersirup

Minze

1 Limette

2-3 Eiswürfeln – manche Leute bevorzugen den Hugo ohne Eiswürfel, da das schmelzende Eis den Geschmack verwässern kann.

So mischt du dir deinen Hugo!

1. Zerdrücke die Minzbläter in einem Mörser – damit sie ihr gesamtes Aroma entfalten können – und lege sie in ein Weißweinglas.

2. Schneide die Limette in mehrere Spalten auf und drück einen Teil der Limetten im Glas aus.

3. Nun gieße Sprudelwassser in das Glas (ca. 100 ml)

4. Jetzt kommt noch der Wein dazu (ca. 150 l)

5. Danach gibst du noch den Holunderblütensirup ins Glas ( ca. 2cl. Wenn du den Hugo süß trinken willst, gib mehr Sirup dazu. Wenn du ihn jedoch weniger süß haben willst, spar einfach beim Sirup).

6. Zum Schluss noch die Limettenspalten in das Glas geben. Fertig!

Jetzt kannst du diesen leckeren Longdrink genießen!

PS: Falls du noch keinen Wassersprudler besitzt, sieh dir unsere Übersicht über alle Wassersprudler aus der Sodastream-Familie an.

 

Foto © Lorenzo Andrioli

 

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