Im deutschen Sprachraum wird oft nicht klar zwischen Soda- und Mineralwasser unterschieden. Doch nicht alles, was umgangssprachlich als Mineralwasser bezeichnet wird, ist im ursprünglichen Sinne auch ein Mineralwasser.
Welches Wasser sich als Mineralwasser bezeichnen darf, wird gesetzlich klar geregelt. In Deutschland gilt die deutsche Mineral- und Tafelwasserverordnung und bei unseren Nachbarn in Österreich die österreichischen Mineralwasser- und Quellwasserverordnung.
Diese besagen, dass Mineralwasser ein Grundwasser mit besonderen Eigenschaften ist. Es muss aus einem unterirdischen Wasservorkommen stammen und von ursprünglicher Reinheit sein. Des Weiteren muss es an der jeweiligen Quelle direkt abgefüllt werden.
Sodawasser ist dagegen ein Wasser das mit Kohlensäure angereichert wurde. Um auch amtlich als Sodawasser zu gelten, muss es in Deutschland zusätzlich auch noch 570 Milligramm Natriumhydrogencarbonat in einem Liter enthalten, ansonsten lautet die Verkehrsbezeichnung Tafelwasser.
Weitere Informationen über Mineralwasser
Die genauen Inhaltsstoffe von Mineralwasser haben wir in diesem Beitrag zusammengefasst:
In weiterer Folge beschäftigen wir uns auch mit der Frage, ob Mineralwasser eigentlich gesund ist?
Manche empfehlen Mineralwasser sogar als Zusatz für die Babynahrung. Ist da was dran?
Wenn du wissen willst, wie du Mineralwasser (genauer genommen Sodawasser) selber machen kannst, sieh dir den Wassersprudlerbereich dieser Homepage an:
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